第十一章 王府小厨娘11
[爱曲小说]
凌晨终于摆脱了与鱼腥味为伍的日子,也不用顿顿再吃鱼丸,这确实是一件值得庆祝的事情。
不过接下来就跟两条腿的家禽飞鸟累杠上了,先是从最小的鹌鹑入手。
要是有一把柳叶刀,凌晨绝对有信心能把一只鹌鹑分解的干干净净,透透彻彻的,但是奈何冯大娘教的她又是徒手。
凌晨其实非常好奇,为什么冯大娘在小厨房里边有时候给贵人们做菜用到鹌鹑的的时候,是用的菜刀而不是用手?她想问来着,但是她不敢。
因为他看到了冯大娘徒手分解鹌鹑骨头的那个劲,她就怂了。
凌晨觉得冯大娘如果这辈子不是个厨娘的话,放在江湖上绝对是一流的高手。
怂了个凌晨只能缩起来,等到冯大娘把一只完整的鹌鹑骨头拆出来端着盘子走之后,她也开始了动作。
她现在终于明白,为什么要练习颠勺练习臂力了,因为干这事儿绝对是一个力气活,手腕上没把力气是干不来的
凌晨现在庆幸自己提前已经修炼了内力,要不然临时抱合佛脚,估计就跟这鹌鹑有的磨了
接下来的日子,凌晨吃完鱼丸又开始吃鹌鹑了,吃完鹌鹑吃鸡,吃完鸡就吃鸭子,吃完鸭子然后是大鹅,吃的花样也就那几些,要么熬汤,要么炖,要么就是油炸。
吃的凌晨是白胖白胖的,然后凌晨的减肥大业又宣告失败。不过凌晨这手徒手拆骨的技术算是出师了,不仅是徒手拆骨,拿着菜刀也完全没有问题。
两脚的结束了,接下来就是四脚的。
其实没有那么残忍啦,活着的四脚的是不会出现在小厨房里,出现的只是已经切成一块一块的肉。
凌晨要学习的就是根据他们的纹路来确定这是哪种动物的,是哪种动物身上哪一部分的。
这就属于理论知识了,谈起理论来,凌晨是没得怕的,所以她学的是非常快,而且之前兑换过显微镜,只要自己有不确定的,就会带上显微镜仔细观察一番。
要知道,每种动物的细胞组织都是不一样的,每一个部位也都是不一样的,要是这样还不行的话,不是还有478这个猫崽子嘛。
他盼着凌晨能够早日出师亲,亲自给他整治一桌好吃的。所以凌晨找他帮忙的时候,他可是非常乐意。到那时候,凌晨的身份可就变了,这可是正儿八经拜过师,经过了正统学习才出师的顶尖厨娘。
所以凌晨掌握的非常快,不论冯大娘怎么考他,她回答的是又快又好。
动物类的学完了,接下来就朝着植物类的下手,植物类的非常简单,换句话说,就是考验刀工。
对于耍刀凌晨也算是个行家了,经过冯大娘那么一教导,不管是切丁切片切丝切块,凌晨都是信手拈来,而且要什么样的给你什么样的。
等到凌晨七岁的时候,她已经完成了别人需要5五六年才能完成的训练,然后冯大娘就开始教导凌晨上灶。
冯大娘边动手演示边给凌晨讲解,什么时候下油,什么时候下调料,什么时候下食材,一步一步讲解的非常详细。
讲解玩之后,就把地方让给了凌晨,让她亲自动手。
对于凌晨来说,她的穿越时间有一半的时间是跟厨房打过交道的,虽然是野路子,但是上灶她根本就不打怵。
不过在这个世界对凌晨来说还是第第一次,她也不能表现的太明显,太好,只是简单的清炒两个素菜。
作为凌晨的师傅,这菜当然是给冯大娘吃的,凌晨当时炒菜的时候,冯大娘就在身边,所以也没觉得这道菜是黑暗料理。
于是冯大娘抄起筷子夹了一口菜,放进嘴里,细细品味。
冯大娘心里是有些震惊的,震惊完之后就是兴奋,她果然没有看错人,自家徒弟以后的成就肯定在自己之上。
要是让她打分的话,这道菜绝对在七分之上,扣分就扣在油温稍稍有些过热才下的菜,要是提前那么一丢丢时间把菜倒下去,这菜就算是完美了。
虽然是道家常菜,上不到贵人的膳桌,但是这孩子第一次能做到这样,非常的好,完全超乎了她的想象。
但是如果评价给的太高的话,她又怕连城会骄傲,只是微微点点头,说道:“还算还尚能入口,进步的空间很大,还需要努力。尤其是油温方面,要仔细掌控。”
凌晨谦虚的答应着,看着冯大娘离开。
别以为自己没有看到她上挑的眉角,自己又不是真正的小屁孩,连这一点都看不出来吗?
自此之后,凌晨就开始了上灶生涯,只不过凌晨现在还不能给主子们掌勺,给小厨房里的人吃吃还是可以的。
一开始还能装装样子跟个新手一样,但是慢慢的凌晨就放开了。
冯大娘也只当凌晨是天赋异禀,天生吃这碗饭的人,再加上凌晨也努力,所以虽然她现在才七岁,但也没有怀疑什么。
小厨房里边的人不管是真心还是假意,都会夸赞凌晨几句,然后就拐着弯的夸上冯大娘。
另一边的廖大娘心里边却很不舒服,她觉得自己的现在小厨房里边有些势单力薄,这样下去,用不了多长时间,自己就成了孤家寡人。
看着一堆人其乐融融的,廖大娘心里边不是个滋味,他决定要想一个办法,一个两全其美的办法,既能巩固她的地位,还要让这人站在自己这一边。
她看见被围在里边儿一个劲儿接受夸赞的凌晨,突然福至心灵,也决定要收一个徒弟。
虽然起步可能稍微晚一些,但是她可以收一个有基础的呀。
想到这儿廖大娘心里才好受一些,她决定有时间四处寻找一下,看看哪里有合适的人。
凌晨能上灶了之后,也会偷着给478开小灶,不过开的量不是很大,也只是盛菜出来的时候会给他留上那么一口
不过据478给他的反馈就是,经过这么长时间的训练,凌晨的厨艺确实增长的非常快,比之前所有世界厨艺都要好。
凌晨这才放下心来,她最怕的就是自己艰苦训练了两三年,一点成绩没有,别再连其他世界的厨艺再比不上
自此之后,凌晨就泡在了小厨房里边,他慢慢的也发现了其中的乐趣。
尽管这样,冯大娘,让人不敢让你凌晨单独掌勺给贵人们做菜,她还是要多加训练的。
请收藏本站:https://www.shuxiangjia.cc。书享家手机版:https://m.shuxiangjia.cc
凌晨终于摆脱了与鱼腥味为伍的日子,也不用顿顿再吃鱼丸,这确实是一件值得庆祝的事情。
不过接下来就跟两条腿的家禽飞鸟累杠上了,先是从最小的鹌鹑入手。
要是有一把柳叶刀,凌晨绝对有信心能把一只鹌鹑分解的干干净净,透透彻彻的,但是奈何冯大娘教的她又是徒手。
凌晨其实非常好奇,为什么冯大娘在小厨房里边有时候给贵人们做菜用到鹌鹑的的时候,是用的菜刀而不是用手?她想问来着,但是她不敢。
因为他看到了冯大娘徒手分解鹌鹑骨头的那个劲,她就怂了。
凌晨觉得冯大娘如果这辈子不是个厨娘的话,放在江湖上绝对是一流的高手。
怂了个凌晨只能缩起来,等到冯大娘把一只完整的鹌鹑骨头拆出来端着盘子走之后,她也开始了动作。
她现在终于明白,为什么要练习颠勺练习臂力了,因为干这事儿绝对是一个力气活,手腕上没把力气是干不来的
凌晨现在庆幸自己提前已经修炼了内力,要不然临时抱合佛脚,估计就跟这鹌鹑有的磨了
接下来的日子,凌晨吃完鱼丸又开始吃鹌鹑了,吃完鹌鹑吃鸡,吃完鸡就吃鸭子,吃完鸭子然后是大鹅,吃的花样也就那几些,要么熬汤,要么炖,要么就是油炸。
吃的凌晨是白胖白胖的,然后凌晨的减肥大业又宣告失败。不过凌晨这手徒手拆骨的技术算是出师了,不仅是徒手拆骨,拿着菜刀也完全没有问题。
两脚的结束了,接下来就是四脚的。
其实没有那么残忍啦,活着的四脚的是不会出现在小厨房里,出现的只是已经切成一块一块的肉。
凌晨要学习的就是根据他们的纹路来确定这是哪种动物的,是哪种动物身上哪一部分的。
这就属于理论知识了,谈起理论来,凌晨是没得怕的,所以她学的是非常快,而且之前兑换过显微镜,只要自己有不确定的,就会带上显微镜仔细观察一番。
要知道,每种动物的细胞组织都是不一样的,每一个部位也都是不一样的,要是这样还不行的话,不是还有478这个猫崽子嘛。
他盼着凌晨能够早日出师亲,亲自给他整治一桌好吃的。所以凌晨找他帮忙的时候,他可是非常乐意。到那时候,凌晨的身份可就变了,这可是正儿八经拜过师,经过了正统学习才出师的顶尖厨娘。
所以凌晨掌握的非常快,不论冯大娘怎么考他,她回答的是又快又好。
动物类的学完了,接下来就朝着植物类的下手,植物类的非常简单,换句话说,就是考验刀工。
对于耍刀凌晨也算是个行家了,经过冯大娘那么一教导,不管是切丁切片切丝切块,凌晨都是信手拈来,而且要什么样的给你什么样的。
等到凌晨七岁的时候,她已经完成了别人需要5五六年才能完成的训练,然后冯大娘就开始教导凌晨上灶。
冯大娘边动手演示边给凌晨讲解,什么时候下油,什么时候下调料,什么时候下食材,一步一步讲解的非常详细。
讲解玩之后,就把地方让给了凌晨,让她亲自动手。
对于凌晨来说,她的穿越时间有一半的时间是跟厨房打过交道的,虽然是野路子,但是上灶她根本就不打怵。
不过在这个世界对凌晨来说还是第第一次,她也不能表现的太明显,太好,只是简单的清炒两个素菜。
作为凌晨的师傅,这菜当然是给冯大娘吃的,凌晨当时炒菜的时候,冯大娘就在身边,所以也没觉得这道菜是黑暗料理。
于是冯大娘抄起筷子夹了一口菜,放进嘴里,细细品味。
冯大娘心里是有些震惊的,震惊完之后就是兴奋,她果然没有看错人,自家徒弟以后的成就肯定在自己之上。
要是让她打分的话,这道菜绝对在七分之上,扣分就扣在油温稍稍有些过热才下的菜,要是提前那么一丢丢时间把菜倒下去,这菜就算是完美了。
虽然是道家常菜,上不到贵人的膳桌,但是这孩子第一次能做到这样,非常的好,完全超乎了她的想象。
但是如果评价给的太高的话,她又怕连城会骄傲,只是微微点点头,说道:“还算还尚能入口,进步的空间很大,还需要努力。尤其是油温方面,要仔细掌控。”
凌晨谦虚的答应着,看着冯大娘离开。
别以为自己没有看到她上挑的眉角,自己又不是真正的小屁孩,连这一点都看不出来吗?
自此之后,凌晨就开始了上灶生涯,只不过凌晨现在还不能给主子们掌勺,给小厨房里的人吃吃还是可以的。
一开始还能装装样子跟个新手一样,但是慢慢的凌晨就放开了。
冯大娘也只当凌晨是天赋异禀,天生吃这碗饭的人,再加上凌晨也努力,所以虽然她现在才七岁,但也没有怀疑什么。
小厨房里边的人不管是真心还是假意,都会夸赞凌晨几句,然后就拐着弯的夸上冯大娘。
另一边的廖大娘心里边却很不舒服,她觉得自己的现在小厨房里边有些势单力薄,这样下去,用不了多长时间,自己就成了孤家寡人。
看着一堆人其乐融融的,廖大娘心里边不是个滋味,他决定要想一个办法,一个两全其美的办法,既能巩固她的地位,还要让这人站在自己这一边。
她看见被围在里边儿一个劲儿接受夸赞的凌晨,突然福至心灵,也决定要收一个徒弟。
虽然起步可能稍微晚一些,但是她可以收一个有基础的呀。
想到这儿廖大娘心里才好受一些,她决定有时间四处寻找一下,看看哪里有合适的人。
凌晨能上灶了之后,也会偷着给478开小灶,不过开的量不是很大,也只是盛菜出来的时候会给他留上那么一口
不过据478给他的反馈就是,经过这么长时间的训练,凌晨的厨艺确实增长的非常快,比之前所有世界厨艺都要好。
凌晨这才放下心来,她最怕的就是自己艰苦训练了两三年,一点成绩没有,别再连其他世界的厨艺再比不上
自此之后,凌晨就泡在了小厨房里边,他慢慢的也发现了其中的乐趣。
尽管这样,冯大娘,让人不敢让你凌晨单独掌勺给贵人们做菜,她还是要多加训练的。
请收藏本站:https://www.shuxiangjia.cc。书享家手机版:https://m.shuxiangjia.cc