第0231章 镜箱豆腐(第二更)
三个人,也没要那么多菜,吃饭次要,主要是聚一聚,回忆一下曾经的时光。
小燕是中州本地人,不过在中州周边的乡下,白柯跟小燕结实,还是蛮有趣味性的,小燕来中州打工,第一份干的工作就是白柯店里当服务员,没想到这时间长了竟然有了火花,后来就直接成为了白柯的女朋友。
不过在林凡看来,白柯高智商啊,原本一个月得给二千块的工资,现在全部省下来了,而且还得了一个女朋友,这买卖去哪找?算来算去,还是他赚了。
小燕不算漂亮,但也绝对说不上丑,长的清秀,对人友好,一直都保持着笑容,用一句高中时期他们对女生最多的外号,那就是爱笑的傻大姐,不过爱笑的女生有好运,这在玄学上是有依据的。
“柯子,别弄那么多菜,现在就够了。”饭桌上已经四菜一汤,还有一份猪头肉,可这白柯还在后厨忙碌着,说要再弄一个菜。
“来了,来了。”白柯端着一份毛血旺出来,随后从吧台酒架上拿了一瓶最好的白酒。
林凡看到白酒就发麻,“不喝白的,喝啤的。”
可是白柯哪能同意,“没事,慢慢喝,又不是要一口干的。”
他也没多说什么,这么久见一次面,自然是要好好的聊着了,白柯打开白酒给林凡倒上了一杯,小茶杯,一杯也就二两。
“凡子,你在魔都怎么样?”白柯问道。
“还行。”林凡吃了口菜随后问道;“那你呢?”
白柯摊着手,略显无奈,“现在生意不好做,竞争压力太强了,不过赚点生活费是够了,对了,来尝一尝我的菜弄的怎么样。”
林凡笑着,随后看着面前红彤彤的毛血旺,“这菜是阿姨当时最拿手的,味道美味的很,我来看看你学到几成了。”
夹了一筷子,放入口中,白柯笑看着林凡,急忙问道:“怎么样?”
林凡放下筷子,伸出十根手指,白柯看到这,顿时乐了,可是林凡又缩回了五根手指,随后在白柯面前晃了晃。
白柯一脸无奈,声音拉的老长了,“五成啊……。”
林凡笑了起来,“好了,其实不错了,我记得你当时可是连一个青椒肉丝都能炒糊了,现在能做出这么一桌菜,够牛逼的了。”
听到夸赞,白柯顿时笑了起来,“那是当然了,我可是用心学了,这手艺肯定得有很大的进步。”
“来,咱们喝一口。”
小燕坐在旁边,脸上一直带着笑容,细细聆听着,没有插话,当听到好笑的时候,也就会说上一句。
两人聊的基本都是高中时候的一些趣事,将曾经的事情重新梳理一遍,也是让人开心,当说到以前一起逃课的时候,林凡也是笑着说道;“当年我没考到一本,就是因为跟你们去上网了。”
白柯笑了,“吹,继续吹……。”
就在这时,来了客人。
小燕立马起身,开始招待着,而那来的客人中,一位女士看着店内的坏境,微微皱眉,“我们真的在这家店吃?不换一个?”
中年男子,“就这家店了,其他家的生意都爆满,还不知道等到什么时候呢,随便吃一点吧。”
小燕站在一旁,脸上一直保持着笑容,现在客人正在商讨,至于在不在这里吃,还暂时未定。
饭店生意最好的时间段就是中午跟晚上。
现在已经快七点半了,才来了第一桌客人,这在这条吃街上,也是极其惨的。
最后,这些客人同意在这吃了,因为是四人桌,不够坐,随后拼桌,将两个桌子拉到一起,六个人刚好。
林凡看着白柯,“我没事,你先去忙吧。”
白柯点了点头,“行,那你等等,很快的。”
林凡看了看时间,在这个时间段,这生意真的有些凄惨,随后看了看外面的人流,还是有不少市民的,但是根本没几个人注意到这家店,更多的市民则是去周围装修漂亮,还有特色的店面吃东西。
现在吃东西就属年轻人较多,而且那些特色店面,也是年轻人光顾的多。
至于这家小饭店,看起来还有些老旧,自然不是他们首选了。
林凡一个人坐在那里,吃着菜,他现在也不急,这有生意好啊,开饭店最怕的就是没生意。
不过对于白柯的手艺,怎么说呢,就是一般的家常菜吧,没什么特色,也没什么让人惊艳的地方。
这手艺是个问题,还有就是店面。
在手艺达不到那种令人流连忘返的地步时,这店面坏境就很重要了。
如果手艺令人惊艳,那么就算是在外面放个桌子,都有人抢着上去。
很快,一份菜上桌了,那桌客人们也开始吆喝着米饭,小燕也是彻底的忙碌起来。
没过多久,又一批客人进来了。
林凡心情也是不错,看来这白柯的生意还是不错的,这客人就是来的有些晚了。
看到又有客人来了,小燕脸上的笑容更加灿烂了,毕竟生意好,谁不高兴啊,可是渐渐的,两桌的客人们开始催促了起来。
“服务员,能不能催一下菜,都坐了二十分钟了,到现在就给我来两个菜,这也太慢了吧,实在不行,就帮我们退了,我们换一家。”第一桌客人催促道。
小燕立马上前,“不好意思,这些菜都是新鲜的,需要清洗,所以有点慢了,我去厨房催一下。”
“那快点。”
当小燕进去之后,客人们有些抱怨了。
“我就说了换一家,这上菜都慢死了,而且味道也就一般,这青椒肉丝有些咸……。”
“将就的吃一点吧,等会再来一个菜,一个汤,就把剩下的菜退了,吃点饭填填肚子,等会还要赶路。”
……。
林凡没有多说什么,这顾客抱怨合情合理,这上菜的速度的确是有些慢了,随后他起身,朝着厨房走去。
此时,白柯在厨房内忙的焦头烂,手中的铲子就没停,当看到林凡的时候,急忙说道;“凡子你别急,很快的,你先到外面等等我。”
林凡笑道;“没事,你忙你的,我不急,我看外面的客人催了,正好我来弄一个小小的菜,送给人家客人,你别管我,你继续。”
厨房不是很大,但是有两个锅。
白柯身为自己的朋友,而且这饭店还陪伴了自己高中年代,那是满满的回忆,自然希望它好点了。
做点什么呢?
这菜不能复杂,而且还不能太耗材料,口味嘛,出自大师之手,还能不行?
有了,就这了。
苏菜系列之中一道很简单,但也很难的菜,那就是‘镜箱豆腐’,苏菜之中传统名菜。
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小燕是中州本地人,不过在中州周边的乡下,白柯跟小燕结实,还是蛮有趣味性的,小燕来中州打工,第一份干的工作就是白柯店里当服务员,没想到这时间长了竟然有了火花,后来就直接成为了白柯的女朋友。
不过在林凡看来,白柯高智商啊,原本一个月得给二千块的工资,现在全部省下来了,而且还得了一个女朋友,这买卖去哪找?算来算去,还是他赚了。
小燕不算漂亮,但也绝对说不上丑,长的清秀,对人友好,一直都保持着笑容,用一句高中时期他们对女生最多的外号,那就是爱笑的傻大姐,不过爱笑的女生有好运,这在玄学上是有依据的。
“柯子,别弄那么多菜,现在就够了。”饭桌上已经四菜一汤,还有一份猪头肉,可这白柯还在后厨忙碌着,说要再弄一个菜。
“来了,来了。”白柯端着一份毛血旺出来,随后从吧台酒架上拿了一瓶最好的白酒。
林凡看到白酒就发麻,“不喝白的,喝啤的。”
可是白柯哪能同意,“没事,慢慢喝,又不是要一口干的。”
他也没多说什么,这么久见一次面,自然是要好好的聊着了,白柯打开白酒给林凡倒上了一杯,小茶杯,一杯也就二两。
“凡子,你在魔都怎么样?”白柯问道。
“还行。”林凡吃了口菜随后问道;“那你呢?”
白柯摊着手,略显无奈,“现在生意不好做,竞争压力太强了,不过赚点生活费是够了,对了,来尝一尝我的菜弄的怎么样。”
林凡笑着,随后看着面前红彤彤的毛血旺,“这菜是阿姨当时最拿手的,味道美味的很,我来看看你学到几成了。”
夹了一筷子,放入口中,白柯笑看着林凡,急忙问道:“怎么样?”
林凡放下筷子,伸出十根手指,白柯看到这,顿时乐了,可是林凡又缩回了五根手指,随后在白柯面前晃了晃。
白柯一脸无奈,声音拉的老长了,“五成啊……。”
林凡笑了起来,“好了,其实不错了,我记得你当时可是连一个青椒肉丝都能炒糊了,现在能做出这么一桌菜,够牛逼的了。”
听到夸赞,白柯顿时笑了起来,“那是当然了,我可是用心学了,这手艺肯定得有很大的进步。”
“来,咱们喝一口。”
小燕坐在旁边,脸上一直带着笑容,细细聆听着,没有插话,当听到好笑的时候,也就会说上一句。
两人聊的基本都是高中时候的一些趣事,将曾经的事情重新梳理一遍,也是让人开心,当说到以前一起逃课的时候,林凡也是笑着说道;“当年我没考到一本,就是因为跟你们去上网了。”
白柯笑了,“吹,继续吹……。”
就在这时,来了客人。
小燕立马起身,开始招待着,而那来的客人中,一位女士看着店内的坏境,微微皱眉,“我们真的在这家店吃?不换一个?”
中年男子,“就这家店了,其他家的生意都爆满,还不知道等到什么时候呢,随便吃一点吧。”
小燕站在一旁,脸上一直保持着笑容,现在客人正在商讨,至于在不在这里吃,还暂时未定。
饭店生意最好的时间段就是中午跟晚上。
现在已经快七点半了,才来了第一桌客人,这在这条吃街上,也是极其惨的。
最后,这些客人同意在这吃了,因为是四人桌,不够坐,随后拼桌,将两个桌子拉到一起,六个人刚好。
林凡看着白柯,“我没事,你先去忙吧。”
白柯点了点头,“行,那你等等,很快的。”
林凡看了看时间,在这个时间段,这生意真的有些凄惨,随后看了看外面的人流,还是有不少市民的,但是根本没几个人注意到这家店,更多的市民则是去周围装修漂亮,还有特色的店面吃东西。
现在吃东西就属年轻人较多,而且那些特色店面,也是年轻人光顾的多。
至于这家小饭店,看起来还有些老旧,自然不是他们首选了。
林凡一个人坐在那里,吃着菜,他现在也不急,这有生意好啊,开饭店最怕的就是没生意。
不过对于白柯的手艺,怎么说呢,就是一般的家常菜吧,没什么特色,也没什么让人惊艳的地方。
这手艺是个问题,还有就是店面。
在手艺达不到那种令人流连忘返的地步时,这店面坏境就很重要了。
如果手艺令人惊艳,那么就算是在外面放个桌子,都有人抢着上去。
很快,一份菜上桌了,那桌客人们也开始吆喝着米饭,小燕也是彻底的忙碌起来。
没过多久,又一批客人进来了。
林凡心情也是不错,看来这白柯的生意还是不错的,这客人就是来的有些晚了。
看到又有客人来了,小燕脸上的笑容更加灿烂了,毕竟生意好,谁不高兴啊,可是渐渐的,两桌的客人们开始催促了起来。
“服务员,能不能催一下菜,都坐了二十分钟了,到现在就给我来两个菜,这也太慢了吧,实在不行,就帮我们退了,我们换一家。”第一桌客人催促道。
小燕立马上前,“不好意思,这些菜都是新鲜的,需要清洗,所以有点慢了,我去厨房催一下。”
“那快点。”
当小燕进去之后,客人们有些抱怨了。
“我就说了换一家,这上菜都慢死了,而且味道也就一般,这青椒肉丝有些咸……。”
“将就的吃一点吧,等会再来一个菜,一个汤,就把剩下的菜退了,吃点饭填填肚子,等会还要赶路。”
……。
林凡没有多说什么,这顾客抱怨合情合理,这上菜的速度的确是有些慢了,随后他起身,朝着厨房走去。
此时,白柯在厨房内忙的焦头烂,手中的铲子就没停,当看到林凡的时候,急忙说道;“凡子你别急,很快的,你先到外面等等我。”
林凡笑道;“没事,你忙你的,我不急,我看外面的客人催了,正好我来弄一个小小的菜,送给人家客人,你别管我,你继续。”
厨房不是很大,但是有两个锅。
白柯身为自己的朋友,而且这饭店还陪伴了自己高中年代,那是满满的回忆,自然希望它好点了。
做点什么呢?
这菜不能复杂,而且还不能太耗材料,口味嘛,出自大师之手,还能不行?
有了,就这了。
苏菜系列之中一道很简单,但也很难的菜,那就是‘镜箱豆腐’,苏菜之中传统名菜。
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