第五十四章川粤菜
第二天中午,王超和徐所两人开车来到了废品站,这还是他们第一次过来。
王超刚一下车就皱了皱眉头,徐所下车后抽了抽鼻子,看了一圈后,笑道:“还行,打整的挺干净的,味道也还能接受。”
“门口这边是废品分拣处,味道确实大了一点,两位去里面走走吧!”张华笑着伸手邀请道。
其实王超也就刚开始有点不适应,离开门口一段距离味道减轻一些后,眉头也就舒展了,等进入食堂,闻着饭菜的香味,笑道:“还行,比我想象中的好很多了。”
“来来来,两位老总快入座吧!”刘雪满脸笑意的招呼道。
“我给大家介绍一下。”张华笑道:“这是王超王总,这是徐峰徐总,他们两位都是在单位上班的,平时见面喊领导就好。
这是我表姐刘雪,这是我大舅刘宪华,这是我表弟刘明,这是我堂弟张涛,这是我请的粤菜师傅吴优,川菜师傅就是我表姐了,大家认识一下!”
“大家好!”
“两位领导好!”
大家一阵客气后入座。
张华亲自给大家倒了一杯酒,笑道:“来来来,大家先干一杯意思一下,等下就随意了,中午意思一下就行,不用喝那么多酒!”
“好,大家随意!”王超也跟着笑道,等下他们还有上班,自然也是不适宜喝酒的,不过喝一杯意思一下倒是没问题。
一杯酒之后,胃口倒是开了,吃起东西来也比较顺喉一些,王超和徐峰两人感觉味道还可以,虽然比不上酒店,却也差不到哪儿去,毕竟不是专门的美食家,没那么细致的讲究。
刘雪加了一个藕盒子,做法也简单,就是莲藕切片中间夹肉泥,裹上面糊炸一下就行,王超就特别喜欢,连续伸了好几次筷子。
徐峰则对扣肉和夹沙肉特别感兴趣,吃完还感叹道:“其实我就是个大老粗,吃不来虾蟹螺贝这些精细东西,嫌弃吃起来麻烦,反而这种大鱼大肉对胃口一些。”
两人带过来的都是高档货,鱼是养殖的海鳗、馒头蟹、三年狮头鹅这是王超带过来的,血螺、大龙虾、大扇贝这些则是徐峰带过来的,要么本身就是高档货,要么就是个头很稀有,反正很贵就是了。
其实对于吃的,东西太多反而没什么胃口了,徐峰还能多整几筷子,王超一样尝了一下,基本上就饱了。
徐峰笑道:“我感觉都还行,王老弟觉得怎么样,如果感觉那个菜差了点意思,那咱们就另外找地方加工。”
王超沉吟了一下,点头说道:“都还行吧,差点意思也不多,能拿得出手,就这么弄了。”
张华、刘雪等人,包括粤菜师傅吴优都同时松了一口气,感觉就像考试通过了一般。
“不过好像桌椅这些你还没准备啊?”王超对张华问道。
张华笑了笑,解释道:“准备都买新的!”
“买新的?”徐峰皱了皱眉头。
张华点头笑道:“我表姐的意思,我们这里老乡多,其实他们也有做酒席的需求的,外面地方也有那么大,咱们人手也有,置办一套行头也就满足了办酒席的条件。
以后可以专门给人家办酒席,收费比饭店便宜很多,想来应该还是有生意的。”
徐峰心里一动,问道:“抛开这些海鲜不说,你们弄这么一桌需要多少钱?”
张华挠了挠头,笑道:“这个我还真不清楚,姐,你算一下需要多少钱?”
“材料钱在一百块左右吧,调料柴火什么的全部都算尽了的,还包括你那狮头鹅一起算上,我们准备以后一百五包桌。
加上后来添的耦合和猪耳朵就是十三个菜,其中川汤肉和每桌半只的狮头鹅更是大菜,如果再加点凉菜、花生米、糖什么的,凑齐十七八个,也能拿的出手了。
当然菜品并没有定式,份量小点、置换几样贵的,也能弄成七八十块钱一桌的,卖一百二一桌都有的赚,毕竟我们打工族都是穷人,可不能像两位领导有赚面子。”刘雪介绍道。
徐峰点了点头,笑道:“确实比饭店便宜实惠很多,说得我都想在这里办酒席了,这个生意怕是也能赚大钱。”
张华笑道:“先弄着试试吧,如果能做的起来,到时候还得麻烦你们在旁边租一块地,弄正规一点,废品站这里多多少少还是有点膈应人。”
“租地好说!”王超想了想,说道:“我觉得也不用等以后了,我尽快给你们在旁边租一块地吧,我都觉得你们这个能做起来,正好你们自己也这么有信心。”
徐峰具体什么情况,张华并清楚,王超的底细张华倒是知道一些的,王超父亲也是单位上的,职位算不上高,却也是个领导,王超母亲就厉害了,这个镇里唯一一家三星级酒店就是他母亲在管理。
对于王超来说,投资个几十万也就跟玩儿似的,赚多少钱只是其次,证明自己的眼光和能力才是一种享受过程。
毕竟王超本身并不缺钱,而且还注定会一辈子走仕途的,可别小看他一个镇税务所的所长,人家是属于高配正科级,再升一下就是副处,调到内地那妥妥的和副县长一个级别,关键他才二十七岁,前途远大得很。
刘雪很是高兴的说道:“那就谢谢领导了,您放心,咱们在这边有许多老乡的,专门办酒席百分之百能赚到钱。”
“哈哈,有信心就好!”王超笑道:“刘雪是吧?好好干,真要赚到钱了,我们几个到时候不会亏待你的,年底多给你分红!”
“那就谢谢两位领导了!”刘雪乐呵呵的举杯,笑道:“我敬两位领导一杯!”
“你敬酒应该把张华这小子一起带上的。”王超笑道。
“我们姐弟之间用不着!”刘雪笑了笑,说道:“而且,我弟也没什么钱,还得您二位照顾着点他。”
“哈哈,那你就错了。”王超看着张华似笑非笑的说道:“他也就现在没钱,如果他要是愿意,随时都可以变得豪起来。”
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王超刚一下车就皱了皱眉头,徐所下车后抽了抽鼻子,看了一圈后,笑道:“还行,打整的挺干净的,味道也还能接受。”
“门口这边是废品分拣处,味道确实大了一点,两位去里面走走吧!”张华笑着伸手邀请道。
其实王超也就刚开始有点不适应,离开门口一段距离味道减轻一些后,眉头也就舒展了,等进入食堂,闻着饭菜的香味,笑道:“还行,比我想象中的好很多了。”
“来来来,两位老总快入座吧!”刘雪满脸笑意的招呼道。
“我给大家介绍一下。”张华笑道:“这是王超王总,这是徐峰徐总,他们两位都是在单位上班的,平时见面喊领导就好。
这是我表姐刘雪,这是我大舅刘宪华,这是我表弟刘明,这是我堂弟张涛,这是我请的粤菜师傅吴优,川菜师傅就是我表姐了,大家认识一下!”
“大家好!”
“两位领导好!”
大家一阵客气后入座。
张华亲自给大家倒了一杯酒,笑道:“来来来,大家先干一杯意思一下,等下就随意了,中午意思一下就行,不用喝那么多酒!”
“好,大家随意!”王超也跟着笑道,等下他们还有上班,自然也是不适宜喝酒的,不过喝一杯意思一下倒是没问题。
一杯酒之后,胃口倒是开了,吃起东西来也比较顺喉一些,王超和徐峰两人感觉味道还可以,虽然比不上酒店,却也差不到哪儿去,毕竟不是专门的美食家,没那么细致的讲究。
刘雪加了一个藕盒子,做法也简单,就是莲藕切片中间夹肉泥,裹上面糊炸一下就行,王超就特别喜欢,连续伸了好几次筷子。
徐峰则对扣肉和夹沙肉特别感兴趣,吃完还感叹道:“其实我就是个大老粗,吃不来虾蟹螺贝这些精细东西,嫌弃吃起来麻烦,反而这种大鱼大肉对胃口一些。”
两人带过来的都是高档货,鱼是养殖的海鳗、馒头蟹、三年狮头鹅这是王超带过来的,血螺、大龙虾、大扇贝这些则是徐峰带过来的,要么本身就是高档货,要么就是个头很稀有,反正很贵就是了。
其实对于吃的,东西太多反而没什么胃口了,徐峰还能多整几筷子,王超一样尝了一下,基本上就饱了。
徐峰笑道:“我感觉都还行,王老弟觉得怎么样,如果感觉那个菜差了点意思,那咱们就另外找地方加工。”
王超沉吟了一下,点头说道:“都还行吧,差点意思也不多,能拿得出手,就这么弄了。”
张华、刘雪等人,包括粤菜师傅吴优都同时松了一口气,感觉就像考试通过了一般。
“不过好像桌椅这些你还没准备啊?”王超对张华问道。
张华笑了笑,解释道:“准备都买新的!”
“买新的?”徐峰皱了皱眉头。
张华点头笑道:“我表姐的意思,我们这里老乡多,其实他们也有做酒席的需求的,外面地方也有那么大,咱们人手也有,置办一套行头也就满足了办酒席的条件。
以后可以专门给人家办酒席,收费比饭店便宜很多,想来应该还是有生意的。”
徐峰心里一动,问道:“抛开这些海鲜不说,你们弄这么一桌需要多少钱?”
张华挠了挠头,笑道:“这个我还真不清楚,姐,你算一下需要多少钱?”
“材料钱在一百块左右吧,调料柴火什么的全部都算尽了的,还包括你那狮头鹅一起算上,我们准备以后一百五包桌。
加上后来添的耦合和猪耳朵就是十三个菜,其中川汤肉和每桌半只的狮头鹅更是大菜,如果再加点凉菜、花生米、糖什么的,凑齐十七八个,也能拿的出手了。
当然菜品并没有定式,份量小点、置换几样贵的,也能弄成七八十块钱一桌的,卖一百二一桌都有的赚,毕竟我们打工族都是穷人,可不能像两位领导有赚面子。”刘雪介绍道。
徐峰点了点头,笑道:“确实比饭店便宜实惠很多,说得我都想在这里办酒席了,这个生意怕是也能赚大钱。”
张华笑道:“先弄着试试吧,如果能做的起来,到时候还得麻烦你们在旁边租一块地,弄正规一点,废品站这里多多少少还是有点膈应人。”
“租地好说!”王超想了想,说道:“我觉得也不用等以后了,我尽快给你们在旁边租一块地吧,我都觉得你们这个能做起来,正好你们自己也这么有信心。”
徐峰具体什么情况,张华并清楚,王超的底细张华倒是知道一些的,王超父亲也是单位上的,职位算不上高,却也是个领导,王超母亲就厉害了,这个镇里唯一一家三星级酒店就是他母亲在管理。
对于王超来说,投资个几十万也就跟玩儿似的,赚多少钱只是其次,证明自己的眼光和能力才是一种享受过程。
毕竟王超本身并不缺钱,而且还注定会一辈子走仕途的,可别小看他一个镇税务所的所长,人家是属于高配正科级,再升一下就是副处,调到内地那妥妥的和副县长一个级别,关键他才二十七岁,前途远大得很。
刘雪很是高兴的说道:“那就谢谢领导了,您放心,咱们在这边有许多老乡的,专门办酒席百分之百能赚到钱。”
“哈哈,有信心就好!”王超笑道:“刘雪是吧?好好干,真要赚到钱了,我们几个到时候不会亏待你的,年底多给你分红!”
“那就谢谢两位领导了!”刘雪乐呵呵的举杯,笑道:“我敬两位领导一杯!”
“你敬酒应该把张华这小子一起带上的。”王超笑道。
“我们姐弟之间用不着!”刘雪笑了笑,说道:“而且,我弟也没什么钱,还得您二位照顾着点他。”
“哈哈,那你就错了。”王超看着张华似笑非笑的说道:“他也就现在没钱,如果他要是愿意,随时都可以变得豪起来。”
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