第273章天然味精
首页书库排行全本玄幻魔法去读读>其他类型>神座崛起>章节目录第273章天然味精章节目录第273章天然味精小贴士:页面上方阅读记录会自动保存您本电脑上的阅读记录,无需注册章节错误/点此举报三天半之后,这艘满载海肠虫和沙肠虫干货的商船停靠到了章鱼角码头上。
这时帕德发现,另1艘船正在卸货,而那些货物也是这两种虫子干。他不由大惊失se,心想:“蒙德老爷居然要这么多的虫子?这是要干什么啊?”作为蒙德从自由民里面提拔起来的管事,他对于这位年轻领主是非常感激的。
在他看来,蒙德老爷这是浪费钱啊。不过,有着魔法材料的名头,他也不敢说什么。
“哎,这施法者果然太花钱了……”他想起了自己这1趟花掉的钱。这1趟他1共收购了42万磅海肠虫和沙肠虫,花掉了16枚金盾,最后雇佣村民晾晒,购买席子,又花了将近20个金盾,然后又向威莱克男爵交纳了19枚金盾的税金,又雇佣商船,1共花了将近250枚金盾。
这时他看到了自己效忠的老爷,就连忙跑了下去。
蒙德此时正在码头上看着工人卸货,尽管空气中弥漫着1股难闻的xing味,但是他的脸上却是开心得不得了。
蒙德再对1个管事吩咐:“先把这些海肠干和沙虫干送到磨坊里的粉碎里搅碎,然后用双层锅细细的焙干,干燥之后再打成细粉,用干燥的木桶装好备用……”
“蒙德,这种臭烘烘的东西有什么用?”依修塔尔用丝巾捂着秀丽的鼻子,满脸黑线的问道。
另外两个妹子也是差不多的表qing。她们都无法理解蒙德干嘛要去专门收购这种东西。
要不是蒙德前面的表现,她们肯定都觉得蒙德疯了。
依修塔尔作为1名法师,当然知道这种海肠和沙虫,就连这两种东西的产地都还是她帮蒙德查到的。
她在狮鹫城魔法学院查询资料的时候,也询问过里面的博物学家们,可那些专家也说不出这些东西有啥了不得的用途,最多就是作为饲料和鱼饵罢了。
蒙德笑了笑:“呵呵呵,这可是好东西啊,只不过要先chu理1下。到时候你们就知道了……”
“蒙德,我怎么不知道这种东西能做魔法材料?”土豪妹翻着白眼,1脸鄙夷的说道。
蒙德当时告诉部下,说这些东西是用来做魔法材料的。但是这种说法忽悠外行没问题,但是绝对忽悠不到她这个专业人员的。
“依修塔尔,它真是1种魔法材料,但不是1般意义上的魔法材料,而是1种用于食品的魔法材料。”蒙德自信的笑了。
他现在满脑子都回dang着1件前世作为大吃货帝guoguo民时,看到的1种传说:从明朝开始,山东福山的厨师就天下闻名,他们身怀绝技,菜品深受食ke的喜欢。
最大的原因就是他们做的菜与众不同,味道特别鲜美。明朝中期开始,京城权贵们就大量聘用福山的厨师,甚至大量成为yu厨,开创了鲁菜这个菜系。
而他们的du门绝技,就是把福山海域特有的海肠子焙干碾成末后,装口袋里,做菜时toutou地放到菜里,起到味jing的作用。
对这件事qing,除了民间故事里面有所提及,在史书中并没有任何记载,只是当做1种传说。
不过到了现代之后,生物学家们却拿出了这个传说的科学证明。传说中的这种海肠子,学名
“单环刺螠”,分布于俄罗斯、日本、朝鲜和中guo渤海湾等地区,是中guo北方沿海泥沙岸chao间带下区及chao下带浅水区底栖生物的常见种。
这种软体动物的特点就是含富含谷氨酸、天门冬酸等多种呈味氨基酸,这些鲜味物质在干品当中占有10-15%,而谷氨酸就是大家shu悉的味jing了,所以用这种动物干燥之后磨成粉就是天然的味jing了。
不过说到天然味jing,海肠子还不是最牛的。
这就是蒙德此次收购的另1种动物――沙虫。在前世,这种东西的学名叫
“方格星虫”,这种动物体nei的谷氨酸含量更高,沙虫干体氨基酸的平均含量高达60%,其中又以谷氨酸的含量为最高,大约占沙虫干体质量的15-20%。
以前蒙德就是想寻找这两种动物,不过以前是没有会,1直到了狮鹫城准备开餐馆之后,他又想起了这两种东西。
于是就在前些时候专门去海边转了1圈,事实证明他的运气比较好,在狮鹫城附近的泥沙海滩上找到了沙虫,随后又从市场上的新鲜渔获里发现了几根海肠子。
这两种生物在今世分别叫做沙肠虫和海肠虫。不过狮鹫城附近的产量比较少,他就去找依修塔尔帮忙,去魔法学院打听这两种生物的产地。
结果很快有了,宁静湾就是这两种生物的主要产地之1,在沿海的泥沙海岸有大量出产,某位专门研究海洋生物的学者还在地图上画了两个区域,表示这两块地区的产量最多。
于是他就按图索骥,派了两拨人去上门收购了。
“老爷,老爷,我回来了……”帕德跑了过去。
“哦,帕德啊,你这次收了多少?”蒙德问道。帕德连忙报告:“老爷,1共收购了42万磅沙肠虫和海肠虫,按照您说的方法,已经把它们剖开,去掉nei脏后晒干,这样的半成品约有万磅。这次的费用1共花了24枚金盾和12枚银星……”
“嗯,不错。多米也差不多收了这个数,十六万磅也差不多够用了……”蒙德点点头。
再进行1下后期chu理,起码就有六七吨的海肠干粉了,作为餐馆用的调味品就已经绰绰有余了,哪怕再加上领地里的食堂,用个十几年也都够了。
反正储物空间的东西不会变质,放着就是。如果按照简单的做法,这些干粉已经可以直接当味jing用了。
不过蒙德还不想这么干,他还要进行1下更有技术含量的深加工。因为这些干粉还有1股浓厚的海xing味,并非那种纯粹的鲜味,有些人是不太喜欢这股味道的,所以还需要进行水解和去xing的工艺。
“水解要用木瓜的未成shu果实,去xing要柠檬、青苹果、醋、酒,然后加热……”蒙德在心里回忆了1遍前世的知识,发现很多都能用上。
《神座崛起》去读读全文字更新,请牢记网址:加入书架书签打开书架上一章章节目录下一章温馨提示:按回车[Enter]键返回书目,按←键返回上一页,按→键进入下一页。
神座崛起最新章节
神座崛起
请收藏本站:https://www.shuxiangjia.cc。书享家手机版:https://m.shuxiangjia.cc
这时帕德发现,另1艘船正在卸货,而那些货物也是这两种虫子干。他不由大惊失se,心想:“蒙德老爷居然要这么多的虫子?这是要干什么啊?”作为蒙德从自由民里面提拔起来的管事,他对于这位年轻领主是非常感激的。
在他看来,蒙德老爷这是浪费钱啊。不过,有着魔法材料的名头,他也不敢说什么。
“哎,这施法者果然太花钱了……”他想起了自己这1趟花掉的钱。这1趟他1共收购了42万磅海肠虫和沙肠虫,花掉了16枚金盾,最后雇佣村民晾晒,购买席子,又花了将近20个金盾,然后又向威莱克男爵交纳了19枚金盾的税金,又雇佣商船,1共花了将近250枚金盾。
这时他看到了自己效忠的老爷,就连忙跑了下去。
蒙德此时正在码头上看着工人卸货,尽管空气中弥漫着1股难闻的xing味,但是他的脸上却是开心得不得了。
蒙德再对1个管事吩咐:“先把这些海肠干和沙虫干送到磨坊里的粉碎里搅碎,然后用双层锅细细的焙干,干燥之后再打成细粉,用干燥的木桶装好备用……”
“蒙德,这种臭烘烘的东西有什么用?”依修塔尔用丝巾捂着秀丽的鼻子,满脸黑线的问道。
另外两个妹子也是差不多的表qing。她们都无法理解蒙德干嘛要去专门收购这种东西。
要不是蒙德前面的表现,她们肯定都觉得蒙德疯了。
依修塔尔作为1名法师,当然知道这种海肠和沙虫,就连这两种东西的产地都还是她帮蒙德查到的。
她在狮鹫城魔法学院查询资料的时候,也询问过里面的博物学家们,可那些专家也说不出这些东西有啥了不得的用途,最多就是作为饲料和鱼饵罢了。
蒙德笑了笑:“呵呵呵,这可是好东西啊,只不过要先chu理1下。到时候你们就知道了……”
“蒙德,我怎么不知道这种东西能做魔法材料?”土豪妹翻着白眼,1脸鄙夷的说道。
蒙德当时告诉部下,说这些东西是用来做魔法材料的。但是这种说法忽悠外行没问题,但是绝对忽悠不到她这个专业人员的。
“依修塔尔,它真是1种魔法材料,但不是1般意义上的魔法材料,而是1种用于食品的魔法材料。”蒙德自信的笑了。
他现在满脑子都回dang着1件前世作为大吃货帝guoguo民时,看到的1种传说:从明朝开始,山东福山的厨师就天下闻名,他们身怀绝技,菜品深受食ke的喜欢。
最大的原因就是他们做的菜与众不同,味道特别鲜美。明朝中期开始,京城权贵们就大量聘用福山的厨师,甚至大量成为yu厨,开创了鲁菜这个菜系。
而他们的du门绝技,就是把福山海域特有的海肠子焙干碾成末后,装口袋里,做菜时toutou地放到菜里,起到味jing的作用。
对这件事qing,除了民间故事里面有所提及,在史书中并没有任何记载,只是当做1种传说。
不过到了现代之后,生物学家们却拿出了这个传说的科学证明。传说中的这种海肠子,学名
“单环刺螠”,分布于俄罗斯、日本、朝鲜和中guo渤海湾等地区,是中guo北方沿海泥沙岸chao间带下区及chao下带浅水区底栖生物的常见种。
这种软体动物的特点就是含富含谷氨酸、天门冬酸等多种呈味氨基酸,这些鲜味物质在干品当中占有10-15%,而谷氨酸就是大家shu悉的味jing了,所以用这种动物干燥之后磨成粉就是天然的味jing了。
不过说到天然味jing,海肠子还不是最牛的。
这就是蒙德此次收购的另1种动物――沙虫。在前世,这种东西的学名叫
“方格星虫”,这种动物体nei的谷氨酸含量更高,沙虫干体氨基酸的平均含量高达60%,其中又以谷氨酸的含量为最高,大约占沙虫干体质量的15-20%。
以前蒙德就是想寻找这两种动物,不过以前是没有会,1直到了狮鹫城准备开餐馆之后,他又想起了这两种东西。
于是就在前些时候专门去海边转了1圈,事实证明他的运气比较好,在狮鹫城附近的泥沙海滩上找到了沙虫,随后又从市场上的新鲜渔获里发现了几根海肠子。
这两种生物在今世分别叫做沙肠虫和海肠虫。不过狮鹫城附近的产量比较少,他就去找依修塔尔帮忙,去魔法学院打听这两种生物的产地。
结果很快有了,宁静湾就是这两种生物的主要产地之1,在沿海的泥沙海岸有大量出产,某位专门研究海洋生物的学者还在地图上画了两个区域,表示这两块地区的产量最多。
于是他就按图索骥,派了两拨人去上门收购了。
“老爷,老爷,我回来了……”帕德跑了过去。
“哦,帕德啊,你这次收了多少?”蒙德问道。帕德连忙报告:“老爷,1共收购了42万磅沙肠虫和海肠虫,按照您说的方法,已经把它们剖开,去掉nei脏后晒干,这样的半成品约有万磅。这次的费用1共花了24枚金盾和12枚银星……”
“嗯,不错。多米也差不多收了这个数,十六万磅也差不多够用了……”蒙德点点头。
再进行1下后期chu理,起码就有六七吨的海肠干粉了,作为餐馆用的调味品就已经绰绰有余了,哪怕再加上领地里的食堂,用个十几年也都够了。
反正储物空间的东西不会变质,放着就是。如果按照简单的做法,这些干粉已经可以直接当味jing用了。
不过蒙德还不想这么干,他还要进行1下更有技术含量的深加工。因为这些干粉还有1股浓厚的海xing味,并非那种纯粹的鲜味,有些人是不太喜欢这股味道的,所以还需要进行水解和去xing的工艺。
“水解要用木瓜的未成shu果实,去xing要柠檬、青苹果、醋、酒,然后加热……”蒙德在心里回忆了1遍前世的知识,发现很多都能用上。
《神座崛起》去读读全文字更新,请牢记网址:加入书架书签打开书架上一章章节目录下一章温馨提示:按回车[Enter]键返回书目,按←键返回上一页,按→键进入下一页。
神座崛起最新章节
神座崛起
请收藏本站:https://www.shuxiangjia.cc。书享家手机版:https://m.shuxiangjia.cc